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厨房设备的选购原则

发布时间: 2018.08.22 浏览次数:  
厨房设备在选购的时候应该遵循哪些原则呢?下面澳门皇冠vip就为大家总结一下厨房设备的选购原则。
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1、方便的原则
厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,要按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人

体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
2、防火的原则
酒店厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
3、卫生的原则
酒店厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。
4、美观的原则
厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
以上几点就是厨房设备选购的注意事项了。

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