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酒店澳门皇冠vip教大家正确选择厨房设备

发布时间: 2018.08.23 浏览次数:  
大型的厨房设备在很多酒店中使用,所以挑选正确的厨房设备很重要,那么该如何选择呢?要遵循哪些原则呢?下面澳门皇冠vip就为大家总结一下挑选厨房设备的几个原则。
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    酒店厨房设备的选购原则有以下几点:
    1、方便的原则
    厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,要按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符

合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
    2、防火的原则
    酒店厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
    3、卫生的原则
    酒店厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。
    4、美观的原则
    厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
以上就是澳门皇冠vip为大家介绍的挑选厨房设备的几大原则了,希望对大家有所帮助。

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