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澳门皇冠vip教你选择厨房设备

发布时间: 2018.09.25 浏览次数:  
优秀的厨房设备才能做出美味的菜肴,因此正确的选购厨房设备是很重要的,那么我们要如何正确的选购厨房设备呢?澳门皇冠vip就带你了解下吧。



第一.厨房的环境能影响员工的工作心情,所以选择厨房设备可以追求造型和色彩好看的。
第二.厨房是生火的地方,很对酒店食店发生火灾的原因都是有厨房防火做得不当而引起的,酒店有很多人员走动,为了把危险降到最低,厨房里面的任何物体都应该用不燃或者阻燃的材料来做。
第三.酒店的一切设备都必须有抵抗污染或者不易污染的能力,没有卫生死角,以防蟑螂老鼠蚂蚁等污染到食物。
第四.酒店厨房有不少人员走动,所以在摆放的设计上要按照一般烹调的流程来安排,方便实用。


所以说在选购厨房设备的时候一定要考虑到这些因素,从而确保厨房的整洁好用。


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