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澳门皇冠vip带你了解不锈钢厨房设备的使用注意事项

发布时间: 2018.12.07 浏览次数:  
在厨房中,大部分的厨房设备都是采用不锈钢制成,不锈钢厨房设备为人们提供了许多的便利,那么不锈钢厨房设备在使用的时候都需要注意什么呢?我们就跟不锈钢一同来了解下吧。

1.不可以长时间地盛放酱油、盐、醋、菜汤等,因为这些食品当中含有很多电解质,如果长时间地盛放,则不锈钢同样会像其他的金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。
2.不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。  
3.要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。 
4.切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。   

所以说在使用不锈钢厨房设备的时候要注意这些细节,避免因为操作不当导致安全问题。

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