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选购厨房设备的要注意什么呢?

发布时间: 2019.01.11 浏览次数:  
现在市面上的厨房设备可以说越来越多,这也导致了很多人不知道如何选购合适的产品,那么我们在选购厨房设备的时候都需要注意什么呢?




1.厨房设备除了防火安全等,还要考虑使用的时候也要符合人体的需要和操作的习惯。避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。
2.选购厨房设备时要结合厨房的空间大小选购,如选用的设备尺寸太大、功率过高,给人杀鸡用牛刀的感觉。选用的设备太小,功能太少,不能满足需求,影响经营效益。大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。
3.选择必需的厨房设备,不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次,按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的,尽量选择大品牌设备。
4.经常使用的一定要选择大品牌耐用实,比如水龙头使用频繁,肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有质量保证的品牌产品,以防故障频发。照明厨设备选用实用、耐用的灯具。若是选用设备质量太差,即使购买成本低,但后续维保费相对更高,这可谓是得不偿失了。
5.选择必需的厨房设备,不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次,按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的,尽量选择大品牌设备。


所以说在选购厨房设备的时候,这些因素都是我们应该考虑的,从而保证厨房设备更好的发挥作用。

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